子育ての極意をあらわす名言・金言を集めています。ここは皆さんで作るページです。折りにふれて出あった【金言】をぜひ投稿してください。
芦屋ファミリー・ラブ 子育ての金言

炒めるのがいいな

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     性格もいろいろあるもので、早めに帰ってくる1年生は、すぐ机に座って宿題を始める。ツインズが帰ってくる頃には終わっていることもある。
     そんな日、「さぁ、お手伝い。今日はフライパンでシャカシャカ炒めるのがいいな」と調理方法の指定。献立が何かはお構い無し。
     そう言うのでと、ベーコンときのこの炒め物を用意した。さっさとエプロンを締め、自分専用の踏み台に登って炒め始める。便利なもので、きのこがしんなりしたらキャベツを投入。横から調味料を投入。こんな味で良いかなと訊くと、味見をして「もうちょっと塩」とやってくれる。
     それが済むと、昼のうどん出汁が残っていたので倍以上に薄めて“かき玉汁、お願いします”と言うと、やってくれた。ふんわり卵がいいからと緩めにまぜて仕上げている。
     自家栽培のゴーヤのスライスが冷蔵庫にあったので、もう一品。中華鍋に投入するとしゃかしゃか混ぜてくれる。「もういいんじゃない」と言ってひと切れ味見をしている。ふと気がついたらあの大きな中華鍋を傾けて皿に盛り付けまでしている。
    料理
     また別の日、「今日は何?」と言うので、ミンチ練りをお願いした。調味料が入りま〜す、野菜が入りま〜す、と横から入れるだけでタネが出来上がった。餃子にしようかハンバーグにしようか迷ってきたが、ピーマンの肉詰めに決めた。
     集中豪雨のせいか、涼しい秋のせいか野菜が高い。その中での優等生はピーマン。
     焼ける端から夕食にしたら、食べている途中で「チーズをのせたい」と言い始めた。焼いている横でチーズを乗せて、焼けたら運んできて食べている。
     いちいち対応するのがややこしいようだが、コレってホント贅沢な食事だなぁ。

     

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