子育ての極意をあらわす名言・金言を集めています。ここは皆さんで作るページです。折りにふれて出あった【金言】をぜひ投稿してください。
芦屋ファミリー・ラブ 子育ての金言

豚まんの生地つくり

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     リフォーム後の、久々の投稿です。
    生地捏ね 新しくなったシステムキッチンで、肉まんを作ってたら、3人とも自分のを包むことになった。
     その肉ダネが少々残ったので、追加で皮の生地を作ってると「する!」と言ってコマン姫がやってきた。
     途中で投げ出さないのがこの子のいいトコ。半分、半分と折りたたんでは、上からギュッと、教えてないのに手際が良い。「柔らかくて気持ちよかった」と、粉混じりから捏ねあげまで1人でやってしまった。作業しやすいように、手作りの踏み台の上に乗って。

     ちなみに、大阪では「豚まん」東京では「肉まん」。お好み焼きだって「豚玉」と呼ぶように、関西では肉って言うと牛肉なんです。肉じゃがだって、関西は牛肉、東京は豚肉なんだそうで。
     
     
     

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